Loading...
Catering 2018-01-19T09:08:26+00:00

Catering

Buffé

Citrusgravad sotad lax

med fänkålscrudite, sjökorall och dill dressing

Örtbakad kalvinnanlår

med kapris, bladpersilja, syrad lök samt ramslökskräm

Bakat kycklinglår

med rostad ostronskivling, saltbakad rotselleri samt citrondressing, vattenkrasse

Semitorkade plommontomater

med kalamataoliver, krutonger med ruccola och basilika

Omelett royal

med prästost, och gräslökskräm

Rostad potatis och rotfrukter

med plockad bladpersilja och pumpakärnor

Gröna blad

och skott med senapsvinägrett

2 sorters kuvertbröd samt ekologiskt kärnat smör

Kuvertpris: 224kr

Tillägg

Presenteras portionsvis i engångskoppar.
Mellanting mellan tilltugg och liten förrätt i storlek. Äts med sked/gaffel.

Inkokt kolja

med löjrom, jordärtskocka & krämig dillemulsion och krasse

Sallad på selleri och sjökorall

med handskalade räkor & citronkräm

Ankleverterrin

med sötsyrligt äpple & saltrostade pistagenötter

Vit chokladmousse

med hallonkompott & rostad sockerkaka

Pris per styck: 49 kr
Förbeställs senast 7 dagar innan aktuellt datum.
Minimum 20 personer