Loading...
Catering 2018-04-22T19:27:24+00:00

Catering

Buffé

Citrusgravad sotad lax med fänkålscrudité, sjökorall och citronemulsion

Gösmousseline med dillkräm, syrad lök och jordärtskockschips

Grillat kycklinglår med rädisa, vårlök, stekt hjärtsallad, samt dragoncrème

Krispig grönsallad med sparris, fänkålssalami, matvete samt citrusvinaigrette

Tomat- och mozzarellasallad med basilikapesto och krutonger

Västerbottenostpaj med rensteksröra och körvel

Rostad sötpotatis med vårprimörer samt ramslökscrème

2 sorters kuvertbröd samt ekologiskt kärnat smör

Kuvertpris: 265kr

(236kr ex moms)

Tillägg

Presenteras portionsvis i engångskoppar.
Mellanting mellan tilltugg och liten förrätt i storlek. Äts med sked/gaffel.

Citrusgravad och sotad kolja med en krämig örtemulsion samt potatischips

Sallad på selleri och sjökorall med räkor med kräftcrème

Ankleverterrin med sötsyrligt äpple och saltrostad mandel

Vit chokladmousse med inkokta rabarber och mandelcrunch

Pris per styck: 49 kr
(44kr ex moms)
Förbeställs senast 7 dagar innan aktuellt datum.
Minimum 20 personer