Vårbuffé

Det är kul att bjuda till fest men ibland kan tiden bli knapp.
Underlätta dagen/kvällen med att beställa maten från oss.
Önskar ni ett helhetsarrangemang med lokal, servering och andra detaljer erbjuder vi även dessa tjänster.

Vårbuffé

  • Citrusgravad sotad lax med fänkålscrudite, sjökorall och dill dressing
  • Örtbakad kalvinnanlår med kapris, bladpersilja,
    syrad lök samt ramslökskräm
  • Bakat kycklinglår med rostad ostronskivling, saltbakad rotselleri,
    samt citrondressing, vattenkrasse
  • Semitorkade plommontomater med kalamataoliver,
    krutonger med ruccola och basilika
  • Omelett royal med prästost, och gräslökskräm
  • Rostad potatis och rotfrukter med plockad bladpersilja och pumpakärnor
  • Gröna blad och skott med senapsvinägrett
  • 2 sorters kuvertbröd samt ekologiskt kärnat smör

  • Kuvertpris224kr
  • Tillägg

    Presenteras portionsvis i engångskoppar.
    Mellanting mellan tilltugg och liten förrätt i storlek. Äts med sked/gaffel.

  • Inkokt kolja med löjrom, jordärtskocka & krämig dillemulsion och krasse
  • Sallad på selleri och sjökorall med handskalade räkor & citronkräm
  • Ankleverterrine med sötsyrligt äpple & saltrostade pistagenötter
  • Vit chokladmousse med hallonkompott & rostad sockerkaka
  • Pris per styck49kr
  • Förbeställs senast 7 dagar innan aktuellt datum.
    Minimum 20 personer

    Comments are closed.