Fredagslunch
Veckans bästa dag är fredagar tycker vi – då öppnar vi upp Privata Rum för alla med bästa fredagslunchen!
31 mars
Förrätt:
Skaldjursoppa med räkmousseline, briochekrutonger och dillemulsion
Varmrätter:
Sotad gös med rödbetor, salladslök, kapris och rökt sidfläsk. Dillsmörad potatis samt Sandefjordsås
Kalvfilé med oxsvansrillette med puylinstimbal, bearnaisesås, tryffelpotatiskaka och haricotsverts
Svampkrokett med picklade äpplen, chilicreme och svart ris
Dessert:
Äpple- och mandelsmördegsknyte med wiskey- och vaniljsås samt hallonkompott
425kr
Öppet fredagar från 11:30
Bordsreservation:
info@privatarum.com
031-132066
