Fredagslunch

Veckans bästa dag är fredagar tycker vi – då öppnar vi upp Privata Rum för alla med bästa fredagslunchen!

31 mars

Förrätt:

Skaldjursoppa med räkmousseline, briochekrutonger och dillemulsion

Varmrätter:

Sotad gös med rödbetor, salladslök, kapris och rökt sidfläsk. Dillsmörad potatis samt Sandefjordsås

Kalvfilé med oxsvansrillette med puylinstimbal, bearnaisesås, tryffelpotatiskaka och haricotsverts

Svampkrokett med picklade äpplen, chilicreme och svart ris

Dessert:

Äpple- och mandelsmördegsknyte med wiskey- och vaniljsås samt hallonkompott

425kr

Öppet fredagar från 11:30

Bordsreservation:
info@privatarum.com
031-132066