I vårt kök kan du samla kunder, arbetskamrater eller vänner för en kväll i matskolan. Vi lagar mat och under tiden avslöjar vi en massa tips!
Ett avslappnat och naturligt sätt att umgås och stärka relationer! Vi arbetar med en meny där vi följer säsongens råvaror, ni väljer mellan kött och fisk som huvudrätt.

Antal 8-40 personer

Vid sällskap över 16 personer behövs kompletterande vinprovning eller annan aktivitet då inte fler än 16 personer får plats i köket samtidigt. Man byter i halvlek så alla får både laga mat och prova vin.

Matskolefakta

Arrangemanget omfattas av
Champagne och aptitretare vid ankomst
Receptur och förkläde
Vi lagar en 3-rättersmeny
Kursavgift 1545kr inkl moms (1317kr exkl moms)

Dryck tillkommer enligt ordinarie prislista

Så här går det till

Gästerna välkomnas och samlas i köket kl:18.00 Vi inleder kvällen med ett glas champagne och aptitretare.

Vi berättar om kvällens arrangemang. Gästerna delas in i grupper och blir tilldelade receptur och förkläde som de sedan får behålla efter kvällens slut. Vi går in i köket där det är framdukat med husets vin, öl och mineralvatten om så önskas.

På plats har vi kock och sommerlier som lotsar er genom kvällen, . Alla grupper går till sina stationer och startar arbetet. Under tiden går vi runt och ger små tips så att alla kommer igång. Maten förbereds så långt det går innan man ska servera det som förberetts.

Varmrätts- och dessert grupperna går och sätter sig. De blir serverade vin samtidigt som förrätts gruppen färdigställer sin rätt. Förrätts gruppen presenterar sin rätt samt hur den är tillagad. Man njuter av förrätten och sedan går varmrätts gruppen in och färdigställer sin rätt osv…

Vi erbjuder kaffe och avec från vårt breda sortiment. När ni är nöjda med kvällen är vi nöjda! Vi kan lova att det är mycket skratt och ingen matlagningskväll är den andra lik… det är i köket det händer!

Vinprovning i samband med matlagningskväll

En grundprovning består av tre viner med olika stilar och karaktärer. Vi pratar om distrikt, karaktär och druvor. Vi inleder varje provning med att gå igenom hur man går tillväga när man provar vin och vad man skall tänka på. Detta för att ni skall få ut det mesta möjliga av er provning. Önskas mer omfattande provningar kan vi erbjuda ytterligare alternativ. Återkom för diskussion.

Vinprovning, 3 viner i samband med matskola, 375kr per person

Cooking event

We cook and enjoy food together from a theme of your choice or with raw material of the season. We can guarantee an inspiring event with great food, good wine and plenty of ‘tricks of the trade’ from our star chef. We require 8 to 16 people for our cooking classes. Cooking School combined with wine tastings requires 8 to 40 people.

The price includes

– Champagne and canapés on arrival; – recipes and apron; – learn how to cook a 3-course meal by one of our top chefs, then we sit and enjoy it together. Price: SEK 1198,00 per person Drinks are not included. Wine tastings combined with cooking classes will be an additional cost of SEK 252,00 per person. 25% vat is not included.

Cookery School

Guests are welcomed and gathered in the bar/dining room at: 17.30 – 18:00 We start the evening with a glass of champagne and amise bouches. The chef introduces us to the evening’s event. Guests are divided into groups and are assigned formula and aprons, which they get to keep after school. In the kitchen we are served wine of the house, beer and mineral water. The chef talks about the kitchen’s structure and function during an evening when we have a full house. All guests go to their stations and start to work. Meanwhile, the chef goes around and give some tips so that everyone gets going. The food is prepared as much as possible before serving it. Main courses and dessert groups goes and sits down. The wine will be served at the same time as a starter group completes its own. Starter Group presents its dish with a name and how it is cooked. We enjoy the starter and then the group that made the warm dish goes in to the kitchen and completes plates , etc. … We offer coffee and liqueurs and the chef/sommelier talk a bit about the evening. End of class.

Wine tasting together with Cooking School

Our basic test consists of three wines with different styles and characters. We talk about the district, character and grapes. We begin each test by going through how to taste wine and what to consider. This is for you to get the most out of your test. If you want a more extensive test, we can offer additional options. Give us a call and we’ll talk about it.